Planogramm: das unentbehrliche Werkzeug, um Ihre Produkte im Geschäft zu organisieren
Die Regale in einem Geschäft so anzuordnen, dass Ihre Produkte organisiert sind, ist keine leichte Aufgabe. Ihre Verkaufsstelle ist der Schlüssel zum Erfolg Ihres Geschäfts und diese Organisation erfordert einige Überlegungen, um den Platz in Ihrem Laden optimal zu nutzen und Ihre Kunden zufrieden zu stellen.
Aber wie soll man sich bei unzähligen Produkten und unterschiedlichen Größen gut organisieren?
Die Lösung: ein Planogramm.
Was ist ein Planogramm? Definition
Ein Planogramm ist eine grafische Darstellung der Art und Weise, wie Sie die verschiedenen Produkte in den Regalen Ihres Geschäfts anordnen (Regale, Displays usw.), um den Umsatz zu maximieren und den verschwendeten Platz zu minimieren. Es wird von einem Filialleiter, einem Einzelhändler oder einem Mitglied des Marketingteams aufgestellt.
Planogramme im Merchandising von Einzelhandelsgeschäften verkaufen mehrere Produkte in einem einzigen Geschäft. Wenn Sie also den Platz für Ihre Produkte und damit Ihre Regalplatzierung optimieren, sparen Sie nicht nur Ihren Kunden wertvolle Zeit, sondern auch Ihren Arbeitsteams. Mit den neuen Technologien wird das Planogramm zunehmend digital über SaaS-basierte Software oder Anwendungen verwaltet.
Bevor Sie Ihr Planogramm erstellen, sollten Sie darauf achten, das Kaufverhalten Ihrer Verbraucher zu verstehen. Wenn Ihr Planogramm ein etabliertes Instrument ist, d. h., wenn Ihre Verbraucher die Produkte ihrer Wahl problemlos finden, werden Ihre Verkäufe wahrscheinlich erheblich steigen.
Stellen Sie sich vor, ein Kunde möchte Marmelade kaufen. Er findet dieses Regal problemlos, perfekt, erinnert sich aber auch daran, dass ihm noch Brot fehlt. Kurz gesagt: Wenn Sie Ihre Regale mit Bedacht platzieren, können die Kunden Produkte kaufen, die sie ursprünglich nicht kaufen sollten.
Welche verschiedenen Arten von Planogrammen gibt es?
Es gibt viele verschiedene Arten von Planogrammen, und die Entscheidung, welches am besten zu Ihren Bedürfnissen passt, ist ein nicht zu unterschätzender strategischer Vorteil.
Hier sind einige davon.
Textformat
Das am einfachsten zu erstellende Planogramm ist das im Textformat, bei dem in jedem Feld Ihres Dokuments die Namen, Codes und Lagerplätze Ihrer Waren erscheinen.
Vorteile:
- einfache Anwendung,
- begrenzt unnötige Wege.
Grafisches Format
Dieses Planogramm ist umfassender als das vorhergehende, da es neben der Platzierung der Produkte in den Regalen auch die Art und Weise enthält, wie sie den Verbrauchern präsentiert werden. Es ist viel einfacher, sich im Raum zurechtzufinden, wenn man ein klares und präzises Bild davon hat.
Vorteile:
- klare visuelle Darstellung,
- detaillierte Informationen,
- Zeitersparnis.
Dreidimensionales Format
Dieses Planogramm ist das umfassendste, das Sie finden können. Zusätzlich zu den Informationen, die in den anderen beiden Planogrammarten erwähnt werden, enthält dieses Planogramm die Anzahl und das Werbematerial. Dieses Format eignet sich perfekt, um eine ganze Abteilung zu erfassen und die endgültige Gestaltung des gewünschten Teils Ihres Geschäfts genau zu visualisieren.
Vorteile:
- getreues Bild,
- vollständig,
- Schnelligkeit.
Was sind die Vorteile eines Planogramms?
Sehen wir uns nun an, inwiefern ein Planogramm ein guter strategischer Punkt für Ihr Geschäft ist.
Optimieren Sie den Raum
Ihr Planogramm wird bei der Optimierung des Raums in Ihrem Geschäft hilfreich sein, was zu einer höheren Effizienz und damit zu einer Maximierung Ihrer Verkäufe führt. Es wird Ihnen nicht nur helfen, jedem Teil des Ladens eine eigene Funktion zuzuweisen, sondern auch unnötige Wege zu reduzieren.
Die Artikel, die Sie in den Regalen auslegen, sind nicht zufällig platziert.
Stellen Sie sie nach ihrer Größe, ihrem Gewicht und ihrer Nützlichkeit zusammen. Indem Sie sie identifizieren, können Sie Fehlbestände vermeiden.
Vermeiden von Fehlbeständen
Ausverkauf oder Out of Stock ist ein bekanntes Problem in Geschäften, das Sie leicht vermeiden können. Fehlbestände werden hauptsächlich durch eine schlechte Organisation des Auffüllens von Regalen verursacht.
Um den Mitarbeitern Ihres Geschäfts vor Ort zu helfen, ist es notwendig, Ihr Planogramm in Echtzeit zu digitalisieren, damit es von allen eingesehen werden kann.
Als Einzelhändler können Sie sich durch einen Blick auf die Leergutregale sofort informieren, wenn ein Produkt nicht mehr vorrätig ist, und können rechtzeitig eine Bestellung aufgeben, um Situationen zu vermeiden, in denen die Ware nicht mehr vorrätig ist. Die Bestandsaufnahme kann dann unter den bestmöglichen Bedingungen erfolgen.
Stärkung des Verkaufs
Ihr Geschäft ist wie folgt aufgestellt: erfolgreiche Marken oder USCs und neue Produkte oder solche mit geringer Gewinnspanne.
Um Ihre Leistung zu steigern, hilft Ihnen die Berücksichtigung der Verwaltung Ihrer Bestände und der Platzierung der verschiedenen Produkte, nach der Analyse des Käuferverhaltens optimale Strategien festzulegen.
Darüber hinaus wünschen sich alle Kunden ein und dasselbe: Schnelligkeit und Bequemlichkeit. Die Anordnung Ihrer Regale ist entscheidend, damit Ihre Kunden die gesuchten Produkte leicht finden können.
Aber: Das ist noch nicht alles!
Das Design eines Regals hat einen großen Einfluss auf die Stimmung der Kunden und die Art und Weise, wie sie ihre Einkäufe tätigen. Um eine langfristige Kundenbindung und ein positives Markenimage zu erreichen, kann eine ästhetische Gestaltung Ihrer Regale sehr hilfreich sein.
Dies regt zum Kauf an und steigert somit den Umsatz.
☝️ Tipp:
Um effektiv zu sein, muss das Planogramm :
- von den Verbrauchern leicht zu finden sein, am besten ein übersichtlicher Ort,
- leicht zu verstehen sein. Verwenden Sie eine klare Legende, eine Laufrichtung, um sich leicht im Raum zurechtzufinden, einen Anhang mit den Produktreferenzen,
- teilen Sie effektiv durch Kundenaktualisierungen, damit Ihre Verbraucher bei Änderungen auf dem Laufenden gehalten werden.
Und Sie, welches Planogramm haben Sie übernommen? Erzählen Sie es uns in den Kommentaren!
Artikel übersetzt aus dem Französischen